小さな海　天日（てんぴ）塩　 天草塩の会 240グラム ポンプで汲み上げた海水をかけ流し、太陽と風の力で水分を蒸発させます。 その濃縮した海水を天日小屋の天日皿に入れ、太陽の力で水分を蒸発させ結晶させます。 ゆっくり結晶するため、粒が大きいのが特徴です。 （夏場のみの発送です） 海を丸ごと結晶させると、塩からいだけではない。とってもいろんな味わいがある。複雑。2009年に開店してからずっと天草塩の会のお塩はカライモブックスで売っています。自信も持っておすすめします。とってもうまいです。 天草塩の会のくわしくはHPをご覧ください→https://www.amakusa-shionokai.com/